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自制扑克牌饼干,再也不用担心孩子吃垃圾零食了

扑克牌饼干

这款扑克牌饼干是属于糖霜饼。味道的优先在基础上,可以变化不同的花样儿,为练练手艺就败了这个,哈哈,挺过瘾的,男生至爱玩的哦。

原料:低筋面粉、糖粉、黄油、蛋黄、香草精、糖粉、蛋白。

做法步骤:

第1步、备好所需食材,黄油软化后放入糖粉,用电动打蛋器搅打至颜色变浅

第2步、加入蛋黄液且滴入香草精,搅拌均匀

第3步、筛入低筋面粉,和成面团,放入冰箱静置20分钟

第4步、取出面团,擀成0.3cm厚度,做成大小相同的长方形片

第5步、均匀的码在烤盘上,烤箱预热,165度,烤13分钟

第6步、糖粉与蛋白混合,用手动打蛋器不断搅拌直至呈现光泽

第7步、取一部分蛋白霜装入裱花袋,挤在烤好的已经凉透的其中一面饼干面上,铺均匀待干

第8步、剩下的一部分蛋白霜滴入少许色素,拌匀装入裱花袋,在表面画上扑克牌团案

文章来源:香港赛马三期必出四肖

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